Món ăn đầu tiên mà bạn có thể thực hiện là cải bó xôi xào đậu phụ. Hãy rửa sạch cải bó xôi, sau đó chần qua nước sôi và cắt thành khúc vừa ăn. Đậu phụ thì cắt thành miếng nhỏ. Bắt đầu bằng cách cho dầu vào chảo, phi thơm hành và gừng, sau đó cho đậu phụ vào chiên đến khi vàng đều hai mặt. Cuối cùng, cho cải bó xôi vào xào cùng với muối, nước tương và các gia vị khác, đảo đều cho món ăn thấm gia vị là hoàn thành.
2. Trứng chiên sốt đặc biệt
Bắt đầu bằng cách đập trứng vào bát và thêm một chút muối. Tép khô được băm nhỏ, hành lá cắt khúc và gừng cũng cần được rửa sạch. Đánh tan trứng và cho tép khô cùng gừng vào trộn đều.
Tiếp theo, hãy chuẩn bị nước sốt bằng cách hòa trộn nước tương, dầu hào, giấm, đường, rượu nấu ăn, bột năng, muối và khoảng 6 thìa nước, thêm gừng băm và khuấy đều.
Đun nóng dầu trong chảo, khi dầu đã nóng khoảng 80%, đổ trứng vào chiên và đảo thành miếng lớn, sau đó cho ra đĩa. Nếu chảo còn nhiều dầu, bạn không cần thêm nữa, chỉ cần cho bột tiêu và hành lá vào phi thơm. Đổ nước sốt đã chuẩn bị vào chảo, đun lửa vừa cho đến khi sôi lên. Cuối cùng, cho trứng đã chiên vào, đảo nhanh rồi bày ra đĩa là món ăn đã hoàn thành.
3. Tôm xào ngô ngọt
Bóc vỏ tôm tươi, loại bỏ chỉ lưng và cắt thành từng miếng vừa ăn. Hạt ngô tách riêng và dưa chuột cũng được cắt hạt lựu. Đun nóng dầu trong chảo, cho tôm vào xào cho đến khi chuyển màu. Sau đó thêm hạt ngô và dưa chuột vào xào chung. Nêm nếm với muối, dầu hào và một ít đường, đảo đều cho tất cả ngấm gia vị. Nếu thích, bạn có thể thêm chút nước bột năng để tạo độ sánh cho món ăn thêm hấp dẫn.
4. Canh trứng rong biển thơm ngon
Đun sôi nước trong nồi và đổ trứng đã đánh tan vào, vừa đổ vừa khuấy để tạo thành các vân trứng. Trong một bát khác, cho rong biển vụn, tép khô và nêm với muối, nước tương, giấm và dầu mè. Cuối cùng, rắc hành lá thái nhỏ lên trên và rót phần canh trứng vừa nấu vào, như vậy là bạn đã có một món canh thơm ngon.
Để tìm hiểu thêm về các món ăn thú vị khác, bạn có thể tham khảo Dịch vụ hút chất chân không uy tín nhất ở Sài Gòn, HCM.