Bánh trung thu là món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết Trung Thu. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá cách làm bánh trung thu khoai môn nhân trứng chảy bằng nồi chiên không dầu. Đây là một công thức đơn giản, giúp bạn có được chiếc bánh thơm ngon và đẹp mắt mà không cần phải dùng đến lò nướng. Hãy cùng bắt đầu nhé!
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Để làm bánh trung thu khoai môn nhân trứng chảy, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 500g khoai môn
- 200g bột mì
- 100g đường
- 50ml dầu ăn
- 1 quả trứng gà
- 1/2 muỗng cà phê muối
- Vừng rang
Cách Làm Bánh Trung Thu Khoai Môn
Đầu tiên, bạn cần hấp chín khoai môn, sau đó nghiền nhuyễn. Tiếp theo, trộn khoai môn với bột mì, đường, dầu ăn và muối cho đến khi thành một khối đồng nhất. Để hỗn hợp nghỉ khoảng 30 phút.
Chuẩn Bị Nhân Trứng Chảy
Đối với nhân trứng chảy, bạn có thể sử dụng trứng muối hoặc trứng gà tùy theo sở thích. Đun chảy một ít bơ và trộn đều với trứng. Sau đó, chia nhân thành từng viên nhỏ.
Gói Bánh Và Chiên Bánh
Chia bột khoai môn thành từng phần nhỏ, cho nhân vào giữa và gói lại thành hình tròn. Đặt bánh vào nồi chiên không dầu và chiên ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 15-20 phút. Đến khi bánh có màu vàng đều thì bạn đã hoàn thành món bánh này.
Để biết thêm chi tiết về các dịch vụ làm bánh và các món ăn ngon khác, bạn có thể tham khảo Dịch vụ hút chất chân không uy tín nhất ở Sài Gòn, HCM.