Bữa ăn gia đình trở nên đặc biệt hơn với những món ăn dân dã nhưng lại đầy hấp dẫn. Hãy cùng khám phá 4 món ăn đơn giản nhưng khiến ai cũng phải xuýt xoa khen ngợi nhé!
Cá kho tộ
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị cá tươi ngon. Thả cá vào chảo dầu nóng, chiên cho vàng đều hai mặt. Tiếp theo, cho gừng, tỏi băm vào phi thơm, sau đó bạn thêm nước sạch, muối, một chút đường, một thìa xì dầu, một ít dầu màu và một thìa dầu hào. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sánh lại. Cuối cùng, rắc bột ớt lên trên và thêm hành lá trước khi tắt bếp.
Nghêu xào tỏi ớt
Để chuẩn bị món nghêu xào tỏi ớt, bạn hãy chần nghêu qua nước sôi cho mở miệng và rửa sạch cát. Phi thật thơm tỏi băm cùng với ớt, thêm một thìa đường để tạo vị ngọt. Sau đó, cho nghêu vào chảo, thêm xì dầu, dầu hào và một chút nước bột năng để nước sốt được sánh lại. Xào khoảng 2 phút, rồi rắc hành lá và rau mùi lên trên.
Khổ qua xào thịt
Khổ qua là một loại rau củ rất bổ dưỡng. Bạn hãy cắt khổ qua thành lát mỏng, ướp với muối trong vòng 10 phút rồi rửa sạch và vắt khô để giảm bớt độ đắng. Tiếp theo, xào thịt cho đến khi cháy xém cạnh, thêm một chút ớt bột, sau đó cho khổ qua vào xào nhanh. Nêm nếm với muối, tiêu và đảo đều tay trước khi trình bày ra đĩa.
Đậu ván xào tỏi ớt
Đậu ván cũng là một nguyên liệu dễ chế biến. Bạn hãy chần sơ đậu ván qua nước sôi để loại bỏ vị chát. Phi thơm tỏi băm và ớt, sau đó cho đậu vào xào đều. Cuối cùng, nêm nếm với xì dầu, muối và một chút đường để cân bằng vị ngon của món ăn.
Những món ăn này không chỉ mang lại hương vị đặc trưng của ẩm thực quê hương mà còn rất dễ thực hiện. Hãy thử ngay những công thức này để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình mình nhé! Nếu bạn cần thêm thông tin và dịch vụ liên quan, hãy tham khảo Dịch vụ hút chất chân không uy tín nhất ở Sài Gòn, HCM.