Thời gian bên gia đình luôn là điều quý giá, và những bữa cơm gia đình chính là cơ hội tuyệt vời để mọi người quây quần bên nhau. Nếu bạn đang tìm kiếm những món ăn ngon miệng và đa dạng cho cả tháng mà không bị nhàm chán, hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây!
Chia Sẻ Kinh Nghiệm Nấu Ăn Của Một Người Mẹ
Chị Phạm Thị Thu Hà, một giảng viên đại học và là mẹ của hai cậu con trai, đã từng không mấy hứng thú với việc nấu nướng. Tuy nhiên, khi trở thành mẹ, chị nhận ra tầm quan trọng của bữa cơm gia đình và đã quyết tâm học hỏi để tạo ra những bữa ăn ngon cho cả nhà. Kết quả là các con của chị, vốn là những ‘thực khách kén chọn’, giờ đây đều rất thích thú với những món ăn do mẹ chuẩn bị.
Thời Gian Quây Quần Bên Bữa Cơm
Gia đình chị Hà luôn bận rộn với công việc và học tập nên bữa tối chính là thời điểm để mọi người tụ họp. Dù đôi khi chồng chị về muộn, họ vẫn cố gắng đợi nhau để thưởng thức bữa ăn cùng nhau. Điều này không chỉ giúp gắn kết tình cảm mà còn tạo ra những kỷ niệm đẹp trong gia đình.
Lên Thực Đơn Thông Minh
Chị Hà thường lên kế hoạch thực đơn trước khoảng 3 ngày hoặc thậm chí cho cả tuần. Điều này không chỉ giúp cân bằng dinh dưỡng mà còn tiết kiệm thời gian và hạn chế lãng phí thực phẩm. Chị cũng chuẩn bị nguyên liệu từ trước và bảo quản chúng trong ngăn đông để việc nấu nướng trở nên dễ dàng hơn.
Các Bí Quyết Nấu Nướng Tiết Kiệm Thời Gian
Khi bắt tay vào nấu ăn, chị Hà thường kết hợp các bước một cách hợp lý, sử dụng các thiết bị như nồi chiên không dầu hay máy xay. Nhờ vậy, chị chỉ tốn khoảng 45 phút đến 1 tiếng để hoàn thiện những bữa cơm hấp dẫn.
Một Số Món Ăn Ngon Cho Cả Tháng
Dưới đây là một số món ăn tiêu biểu mà chị Hà đã thực hiện cho gia đình:
- Cá lăng xào ớt chuông, gà rang gừng, su su luộc, cơm hạt kê, ổi
- Cá cơm rán giòn, cơm đậu gà, đỗ luộc, trứng gà luộc, chuối ngự
- Thịt xiên nướng ớt chuông, trứng cuộn, súp lơ xanh luộc, thanh long trắng, kiwi xanh
- Canh ngao nấu chua, chả mực, trứng rang, dứa, dưa chuột chẻ
- Cánh gà chiên bơ tỏi, tim gà xào hành tím, canh rau ngót thịt bằm, thanh long đỏ
- Bí ngòi nhồi tôm thịt hấp, cồi sò điệp xào bơ tỏi, canh súp lơ xanh, tôm thịt viên nấm, kiwi xanh, vàng
- Cải chíp sốt nấm hương, canh bí đỏ, sườn non, cá trắm kho, mít
- Bò hầm cà rốt, khoai tây, mực xào dứa, su su luộc, bưởi da xanh
- Cá chim sốt xì dầu, ba chỉ kho dừa, rau dền luộc, chanh leo ngọt
- Thịt bò ngâm chua ngọt, bí ngô non xào tỏi, canh mướp, táo
- Lạc rang tỏi ớt, sườn xào chua ngọt, rau muống luộc, dứa
- Đậu hà lan xào cà rốt, thịt bằm, tép rang, bí xanh luộc, xoài, nho
- Tôm chiên xù, canh tôm nấu mướp, mồng tơi, ruốc ức gà, cam vàng, nho xanh
- Canh chim bồ cầu hầm củ sen, cá hồi sốt nướng, bầu luộc, cam vàng, việt quất
- Thịt viên nấm sốt cà chua, ruốc cá hồi, canh thịt viên nấu bí, nhãn
- Cua rang me, cua hấp, trứng tráng thịt, bắp cải luộc, hồng da tre
- Canh khoai mỡ sườn non, gà xào nấm hương, tôm rang, lặc lè luộc, chôm chôm
- Thịt bò cuốn nấm kim châm, trứng cuộn hành, bầu, bí đỏ luộc, dưa hấu, táo
- Cá ba sa kho tộ, vịt om sấu, su hào luộc, dưa lưới
- Nem tôm thịt, su su xào, lạc rang, nho xanh
- Ngô chiên bơ, cá hồi nướng, salad ức gà, canh ngô ngọt, bí xanh, cà rốt, roi
- Má đùi gà nướng lá hương thảo, cá thu sốt cà chua, canh ngao mồng tơi, đu đủ
- Ba chỉ xào cà chua, salad ớt chuông, canh cải ngọt, kiwi vàng
- Salad dưa chuột, bắp cải tím, thịt gà xào ngô non, ếch rang muối, bí xanh, củ cải luộc, táo
- Canh cua mướp, mồng tơi, trứng rán, đậu sốt cà chua, dưa hấu
- Canh nấm đùi gà nấu mướp, thịt kho trứng cút, đậu tẩm hành, quýt
- Canh ốc chuối đậu, nạc nọng sốt nướng, dưa chuột chẻ, lê
- Sườn nướng, nộm tôm thịt, dứa, dưa chuột, su su luộc, đào mỏ quạ
- Bắp heo luộc, canh cà ra nấu mướp, mồng tơi, trứng xào cà chua, ổi
- Sườn rim, tôm xào măng tây, canh tôm mướp, mồng tơi, kiwi vàng
Bằng cách lên kế hoạch và chuẩn bị từ trước, bạn có thể dễ dàng tạo ra những bữa cơm ngon miệng cho gia đình mà không tốn quá nhiều thời gian. Hãy thử ngay những công thức này nhé!
Để biết thêm chi tiết về các món ăn và dịch vụ nấu ăn, bạn có thể tham khảo Dịch vụ hút chất chân không uy tín nhất ở Sài Gòn, HCM.