Hội chợ Mùa thu 2025 sẽ là một sự kiện không thể bỏ lỡ tại Trung tâm Triển lãm Quốc gia, diễn ra từ ngày 25 tháng 10 đến 4 tháng 11 năm 2025 tại xã Đông Anh, Hà Nội. Với hơn 3.000 gian hàng từ gần 2.500 doanh nghiệp trong và ngoài nước, sự kiện này hứa hẹn sẽ mang đến những trải nghiệm thú vị và phong phú cho du khách.
Chương trình hội chợ không chỉ đơn thuần là một buổi triển lãm thương mại mà còn là không gian văn hóa và ẩm thực đa dạng. Theo thông tin từ Ban tổ chức, đây là lần đầu tiên hội chợ này được tổ chức với quy mô lớn, tạo cơ hội cho các doanh nghiệp giới thiệu sản phẩm và thu hút đầu tư.
Khu vực ẩm thực sẽ là điểm nhấn nổi bật với sự hiện diện của các đặc sản từ 34 tỉnh thành trên cả nước. Mỗi gian hàng đều được thiết kế độc đáo, mang đậm bản sắc văn hóa địa phương, từ không gian trang trí đến phong cách phục vụ, tất cả nhằm mang lại cho du khách những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.
Dưới đây là một số đặc sản nổi bật tại Hội chợ Mùa thu 2025:
Vịt quay Lạng Sơn là món ăn được ưa chuộng, với hương vị đậm đà từ việc tẩm ướp các gia vị như mác mật và húng lìu, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Thắng cố ngựa, đặc sản của Hà Giang, không chỉ nổi bật bởi hương vị độc đáo mà còn gắn liền với văn hóa của đồng bào dân tộc Mông. Món ăn này được chế biến từ thịt và xương ngựa, ninh cùng với các loại thảo mộc, tạo nên nước dùng thơm ngon.
Cao Bằng nổi tiếng với nhiều món như thạch găng, bánh bò, bánh cuốn trứng và thịt gác bếp, mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú cho du khách.
Thái Nguyên cũng có những món ăn đặc sắc như cơm lam, bánh chưng gù và chè Thái, khiến du khách không thể bỏ qua.
Hà Nội chào đón du khách với món bánh cuốn Thanh Trì, mềm mịn và thơm ngon, cùng với chả giò vàng ruộm, giòn tan.
Bánh tẻ làng Chờ nổi tiếng của Hưng Yên với hương vị dẻo thơm, nhân thịt và mộc nhĩ hấp dẫn.
Bánh mướt chả ram Hà Tĩnh là món ăn truyền thống, gắn liền với văn hóa ẩm thực miền Trung, với sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh mướt mềm và chả ram giòn.
Miền Tây Nam Bộ nổi tiếng với nhiều loại bánh dân gian, mang đến những hương vị ngọt ngào và phong phú, làm say lòng du khách.
Nem chua Thanh Hóa, với vị chua thanh và độ giòn sần sật, là món ăn không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực.
Phở bò atiso Lâm Đồng nổi bật với màu sắc và hương vị độc đáo, mang lại sự mới lạ cho thực khách.
Khu ẩm thực TP. Hồ Chí Minh là nơi hội tụ của những món ngon đặc trưng Nam Bộ, với các món thịt xiên nướng thơm ngon, hứa hẹn sẽ làm hài lòng bất kỳ thực khách nào.
Các loại bánh trái đủ màu sắc quy tụ tại Hội chợ Mùa thu, mang đến sự phong phú cho trải nghiệm ẩm thực.
Từ Bắc vào Nam, hội chợ sẽ mang đến những món ăn vặt hấp dẫn, tạo nên một không gian khám phá ẩm thực thú vị.
Các loại phở bò, phở gà, bún cá có giá từ 50.000 – 60.000 đồng mỗi suất, là lựa chọn hấp dẫn cho thực khách.
Gian hàng tổng hợp sẽ có nhiều món ăn vặt như bánh mỳ que Hải Phòng, xiên nướng, cơm lam và thịt quay, tất cả đều mang hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam.