Đậu phụ là một nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, nhưng nếu biết cách chế biến, món ăn này sẽ trở nên hấp dẫn và độc đáo hơn rất nhiều. Bạn có muốn biết bí quyết làm cho đậu phụ chiên trở nên giòn rụm và thơm ngon đến mức khó cưỡng không? Hãy cùng khám phá ngay nhé!
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Để có món đậu phụ chiên hoàn hảo, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Đậu phụ (đậu hũ) tươi
- Bột ngô hoặc bột chiên giòn
- Dầu ăn
- Gia vị: muối, tiêu, tỏi băm
- Rau thơm để trang trí
Các Bước Thực Hiện Đậu Phụ Chiên Giòn
Chuẩn Bị Đậu Phụ
Trước tiên, bạn cần cắt đậu phụ thành từng miếng vừa ăn. Nên để đậu phụ ráo nước bằng cách đặt lên giấy thấm hoặc để trong rổ một thời gian, giúp đậu không bị ẩm khi chiên.
Áo Bột Cho Đậu Phụ
Khi đậu đã ráo, hãy áo một lớp bột mỏng bên ngoài. Bột ngô sẽ giúp đậu phụ có lớp vỏ giòn hơn khi chiên. Bạn có thể thêm chút muối và tiêu vào bột để tăng thêm hương vị.
Chiên Đậu Phụ
Đun nóng dầu trong chảo, sau đó cho đậu phụ đã áo bột vào chiên. Chiên với lửa vừa để đậu chín đều mà không bị cháy. Đảo đều để các mặt đều vàng và giòn.
Trình Bày và Thưởng Thức
Khi đậu phụ đã vàng giòn, vớt ra và để trên giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu thừa. Bạn có thể trang trí với rau thơm và thưởng thức cùng nước chấm yêu thích.
Đừng quên rằng, món đậu phụ chiên này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Hãy thử ngay hôm nay để cả gia đình bạn đều thích mê! Nếu bạn cần tìm kiếm một dịch vụ uy tín cho các nhu cầu khác, hãy tham khảo Dịch vụ hút chất chân không uy tín nhất ở Sài Gòn, HCM để được tư vấn nhé!