Với sự tham gia của nhiều nhà lãnh đạo quốc tế, bữa tiệc tối ngày 29/10 tại khách sạn Hilton Gyeongju đã trở thành một sự kiện không thể quên. Tổng thống Hàn Quốc Lee Jae-myung đã chủ trì bữa tiệc, nơi mà các món ăn truyền thống và hiện đại của Hàn Quốc được phục vụ một cách tinh tế, nhằm thể hiện sự hiếu khách và văn hóa ẩm thực phong phú của đất nước này.
Khung Cảnh Bữa Tiệc
Bữa tiệc đặc biệt này được tổ chức trong khuôn khổ Tuần lễ Cấp cao APEC 2025, với sự hiện diện của nhiều lãnh đạo từ các quốc gia như Mỹ, Australia, Canada, New Zealand, Singapore và Thái Lan. Theo thông tin từ Văn phòng Tổng thống Hàn Quốc, thực đơn được chuẩn bị từ những nguyên liệu tươi ngon và chất lượng nhất.
Những Món Ăn Đặc Sắc
Thực đơn của bữa tiệc thật phong phú, bắt đầu với món há cảo nấm truffle và thịt gà “ogol” từ Gangwon. Loại gà đen này được biết đến như một đặc sản quý giá của Hàn Quốc, với màu sắc đặc trưng từ lông đến xương.
Các món ăn nổi bật khác bao gồm thịt thăn bò Hanwoo từ Gyeongju, nơi nổi tiếng với giống bò này, kết hợp với nấm thông và cá bơn từ Guryongpo, tất cả đều được chế biến một cách tinh tế và độc đáo.
Đồ Uống Sang Trọng
Về phần đồ uống, các lãnh đạo được phục vụ rượu vang Cabernet Sauvignon và Chardonnay từ một nhà máy rượu do con trai Tổng thống Mỹ điều hành, mang đến trải nghiệm thưởng thức đầy phong cách.
Phong Cách Fusion Đặc Biệt
Đặc biệt, món ăn thết đãi ông Trump đã được điều chỉnh theo khẩu vị của ông. Món khai vị là sự kết hợp giữa hải sản Hàn Quốc và tôm từ Sinan, sò điệp từ Goheung, và bào ngư từ Wando, đi kèm với nước sốt Thousand Island, thể hiện sự giao thoa văn hóa ẩm thực giữa Hàn Quốc và Mỹ.
Món chính là sự hòa quyện giữa hương vị truyền thống và hiện đại, bao gồm cơm nấu từ gạo mới thu hoạch, sườn bò Mỹ hầm, cùng với các món ăn kèm tươi ngon từ nhiều vùng miền của Hàn Quốc.
Món Tráng Miệng Đặc Biệt
Món tráng miệng cũng không kém phần ấn tượng với bánh brownie rắc vàng và bánh hình quả quýt, tất cả được bày biện trên đĩa có chữ “Peace” (Hòa bình), mang một thông điệp sâu sắc về hòa bình và hợp tác giữa các quốc gia.
Những món ăn và đồ uống trong bữa tiệc không chỉ thể hiện sự tinh tế trong ẩm thực Hàn Quốc mà còn khẳng định vị thế của nước này trong việc tổ chức các sự kiện quốc tế lớn.